Soupes & salades 🍲🧅🍛
SOUPE DE LEGUME
Parfumée aux herbes fraîches, non pimentée et savoureuse
SOUPE DE POULET
Parfumée aux herbes fraîches, non pimentée et savoureuse
RAITA
Melange onctueux aux concombre yaourt parfumé à la menthe fraîche
Nos beignets
OIGNONS BHAJIA
Beignets d'oignions marinés dans différentes epices
PAKORA AUBERGINES
Beignets d'aubergines,différentes épices
PAKORA CREVETTES
Beignets de crevettes, différentes épices
PAKORA POULET
Beignets de poulet, différentes épices
MIX DE BEIGNETS (1Pers)
Assortiments de beignet : Samosa légumes, pakora aubergines, pakora pomme de terre, oignons bhajia
MIX DE BEIGNETS (2Pers)
Assortiments de beignet : Samosa légumes, pakora aubergines, pakora pomme de terre, oignons bhajia
SAMOSA LEGUMES (2 pcs)
Galette triangulaire croustillante farçie de pommes de terre et de petits pois
SAMOSA VIANDES (2 pcs)
Galette triangulaire croustillante farçie à la viande hachée
PAKORA
Beignets de pomme de terre
MIX SAMOSA (2 pcs)
Beignets farcis au poulet et viande hachée
Chilli Pakora
Beignets de piment vert
Entrees grillades tandoor
POULET TANDOORI
Cuisse de poulet longuement marinée et assaisonnée, grillée au four tandoor 1p
POULET TIKKA
Filet de blanc de poulet coupé en dés, macérés dans différentes épices et aromates. puis cuits en brochette au Tandoor
SEEKH KABAB
Gigot d'agneau haché, cuit en brochette avec oignons. menthe, différentes épices et une pincée d'herbes
SAUMON TIKKA
Filet de saumon mariné, aux épices, cuit au four Tandoor
Mix Grill 1 per
Assortiments de grillages
Pains maison 🥞
STUFFED PARATHA
Galette de farine de blé farcie d'un purée fait à base de pommes de terre et petits pois
NAN
Galette de farine de blé au levain
NAN ROGHNI
Pain levé de farine blanche, pain beurré - au sésame
NAN AU FROMAGE
Galette de farine de blé au levain, fourrée au fromage
NAN AU FROMAGE MIEL
Pâte à pain levé au fromage doux nappé de miel
NAN POULET FROMAGE
Pain fourré au poulet grillé et fromage
KEEMA NAN
Pâte à pain levée fourée à la viande hachée
NAN A L AIL
Galette de farine de blé farcie à l'ail
NAN FROMAGE A L AIL
Pain traditionnel à pate levée fourré au fromage et parfumé à l'ail et aux herbes
NAN KASHMIRI
Nan fourré au fromage, aux pistaches. à la noix de coco et raisins secs
Plats a l'agneau 🐑
AGNEAU ROGHAN JOSH
Agneau sauté aux pomme de terre, légerement épicé a la sauce vindaloo
AGNEAU SAGWALA
Curry d'agneau aux épinards hachés au fromage fondu
AGNEAU MASSALA
Curry d'agneau préparé dans sa sauce massala
AGNEAU SHAHI KORMA
Morceaux de gigot d'agneau avec une sauce à la crème fraîche , noix de cajou et raisins
AGNEAU AUBERGINES
Curry d'agneau au caviar d'aubergines
AGNEAU MADRAS
Dés d'agneau mariné puis préparé dans une sauce madras épicé avec poudre de chilli
Butter Agneau
L’incontournable : Agneau grillé au tandoor puis cuisiné dans une sauce tomate, mijoté aux amande et noix cajou avec une pointe de creme
Plats au poulet 🐓
POULET MASSALA
Poulet cuisiné dans notre sauce curry, herbes et épices indiennes
POULET VINDALOO
Poulet moyennement épicé à la sauce parfumé de gingembre, poivre , coriandre, epices indienne avec pomme de terre
POULET SAGWALA
Curry de poulet aux épinards hachés au fromage fondu
BUTTER CHICKEN
L'incontournable : poullet grillé au tandoor puis cuisiné dans une sauce tomate, mijoté aux amande et noix cajou avec une pointe de creme
POULET SHAHI KORMA
Désossé de volaille, mariné dans les épices et noix de coco cuit à feux doux - creme
POULET TIKKA MASSALA
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné aux curry avec massala
POULET JALFREZI
Désossé de volaille, parfumé aux aromates et mélangé dans une sauce tomate, coriandre et poivrons
POULET MUGHLAI TIKKA MASSALA
Poulet moelleux macéré dans une sauce Mughlai, grillée, crème fraiche, oignons, gingembre, épices
POULET AUBERGINES
Poulet cuisiné aux aubergines et épices indienne
POULET MADRAS
Poulet mariné puis préparé dans une sauce madras épicé avec poudre de chilli
Plats au poisson 🐟🍤🥬
SAUMON TIKKA MASSALA
Saumon grillé au tandoor servi dans une sauce massala et coriandre fraiche
SAUMON SHAHI KORMA
Saumon cuit aux amande, noix de cajou et créme fraiche
CREVETTE KORMA
"Curry de crevettes décortiquées et agrémentées d'une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème fraîche"
CREVETTE MASSALA
Crevettes cuites dans une sauce au massala et parsemées de coriandre fraiche
CREVETTE SAGWALA
Curry de crevette décortiqués aux epinards
CREVETTES AUBERGINES
Curry de crevettes décortiquées aux caviar aubergines
Legumes 🥘
DAAL MAKHANI
Lentilles indiennes finement préparees, aux herbes fraiches
DAAL TARKA
Lentilles indiennes préparé de façon traditionnelle avec de l'ail
BANGHIN BARTHA
Fondue d'aubergines aux aromates, saupoudrée d'herbes fraiches, succulante spécialité maison
DAL SAG
Epinards hachés à l'indienne, aux lentilles jaunes et épices verts
SAG PANIR
Epinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de blancs cuit et des épices vertes
MATAR PANIR
Petit pois tendres à la paysanne préparés avec des cubes de fromages blanc cuit
LEGUMES KORMA SPECIAL
Mélange de légumes avec sauce aux noix de cajou, pistache, amandes et crème fraîche
CHANA MASSALA
Pois chihce frais mijoté à la sauce massala et aux epices indienne
MUGHLAI DUM ALOO
Curry de pomme de terrre , oignons , cumin et parfumé aux herbes de saisons
Biryanis 🍚 🐓 🍤💯
BIRYANI POULET
Riz basmati safrané cuisiné avec suprême de volaille, noix de cajou, amandes, raisons, légèrement parfumé
BIRYANI TIKKA
Riz basmati safrané cuisiné avec poulet grillé au tandoor, noix de cajou, amandes, raisons, légèrement parfumé
BIRYANI AGNEAU
Riz basmati safrané cuisiné avec des morceaux de gigot d'agneau; noix de cajou, amandes , raisins, légèrement parfumé
BIRYANI CREVETTES
Riz basmati safrané cuisiné avec crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins, légèrement parfumé
BIRYANI SAUMON
Riz basmati safrané cuisiné avec saumon, noix de cajou, amandes , raisins , légèrement parfumé
BIRYANI LEGUMES
Riz basmati safrané cuisiné avec des légumes de saisons, noix de cajou, amandes, raisins , légèrement parfumé
BIRYANI ROYAL
Riz basmati safrané cuisiné avec poulet, agneau crevette, noix de cajou, amandes , raisins , légèrement parfumé
Riz 🍚 🥕 🥦
RIZ BASMATI
Riz basmati parfumé au safran
PEAS PULAO
Riz basmati cuisiné avec des petits pois
RIZ KASHMIRI
Riz basmati cuit à l'étuvée, safrané, parsemé de raisins et de noix de cajou
RIZ ZEERA
Riz basmati préparé aux cumins et frit aux oignons
Desserts maison 🍨
KULFI
Glace maison au lait (noix de coco, amandes), mangue ou pistaches
HALWA
Gâteau indien à la semoule, noix de coco, et amande
NAN NUTELLA
Fourré au NUTELLA
KHEER
Riz au lait parfumé au pistache et cardamome
Boissons maison 33cl 🥤🥛🥭
LASSI MANGUE
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, PULP DE MANGUE
LASSI ROSE
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, YAOURT
LASSI KIWI
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, YAOURT
LASSI COCO
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, YAOURT
LASSI FRAISE
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, YAOURT
LASSI BANANE
BOISSON INDIENNE À BASE DE LAIT, YAOURT
Boissons 🥤🥃💦🥤
COCA 33cL
COCA 33cL
COCA ZERO 33cL
COCA ZERO 33cL
7UP 33cL
7UP 33cL
JUS MULTIFRUIT 25cL
JUS MULTIFRUIT 25cL
7UP MOJITO 33cL
7UP MOJITO 33cL
ICE TEA PECHE 33cL
ICE TEA PECHE 33cL
PERRIER 33cL
PERRIER 50cL
CRISTALINE 50cL
CRISTALINE 50cL
Formules
Biryani Box
Choisissez votre Pain, Biryani et boissons
Menu Slidal Zar Raj
Choisissez votre Pain plat et boissons
Délices de Zar Raj
Choisissez votre entrée, plat, dessert avec boissons
Menu enfant
Le menus comprend des morceaux de poulet tikka non épicée avec aux choix frites ou riz et boissons.
Box Massala
Composez Votre Box, Nan au fromage ou Nan nature, Viande & Riz compris (choix)
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